22 février 2010
Pâté de campagne
Après avoir essayé le pâté de foies de volailles et bien rodé la technique, on a décidé de se lancer dans le pâté de campagne. Et bien essai transformé: c'est une réussite!! Voici la recette: -250gr de gorge de porc -250gr de poitrine maigre de porc -250gr...