Articles populaires – Anaé, Evan, mes amours, ma famille

30 janvier 2010

Coulants choco-coco

Ingrédients: pour 6 petits ramequins (ou 4 grosses portions!) 100 gr de chocolat noir20 cl de lait de coco50 gr de coco râpée75 gr de sucre100 gr de farine1/2 sachet de levure2 oeufs Recette: 1. Faire fondre le chocolat dans le lait de coco à la casserole.2....

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Tags: recette, chocolat, coco, coulant

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22 février 2010

Terrine de courgettes aux deux saumons

Pour 1 moule à cake: 4 belles courgettes 400g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 3 oeufs 1 brique de crème liquide (perso j'utilise la semi-épaisse) sel, poivre, curry 1. Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 10 minutes au cuit-vapeur...

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Tags: recette, courgette, saumon, terrine

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22 février 2010

Pâté de campagne

Après avoir essayé le pâté de foies de volailles et bien rodé la technique, on a décidé de se lancer dans le pâté de campagne. Et bien essai transformé: c'est une réussite!! Voici la recette: -250gr de gorge de porc -250gr de poitrine maigre de porc -250gr...

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Tags: recette, campagne, pâté

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22 février 2010

Aubergines charcutières

Pour 4 personnes: 4 grosses aubergines 8 tranches de jambon cru (bien fines) sauce tomate (maison c'est meilleur) fromage râpé 1. Laver les aubergines et les couper en 6 tranches dans le sens de la longueur. Les saler et les mettre à dégorger (par exemple...

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Tags: recette, aubergines, jambon pays

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22 février 2010

Timbale de concombre marine

Pour 6 timbales: 1 gros concombre150 gr de fromage frais type St Moret180gr de miettes de surimiun peu de laitsel, poivre, ciboulette et curry 1. peler, évider le concombre. le couper en lamelles fines et laisser faire dégorger au moins une heure2. dans...

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Tags: concombre, surimi, verrine

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22 avril 2012

Kouign Aman

Pour 4 personnes: 125 gr de farine T65 (farine à pain)1/2 cac de sel fin1/2 sachet de levure de boulanger10 cl d'eau froide 100 gr de beurre 1/2 sel à température ambiante100 gr de sucre Préparation de la pâte: Mélanger farine, eau, sel et levure puis...

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Tags: recette, kouign aman

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22 février 2010

Pâtes fraiches

Depuis un petit moment, l'envie de faire des pâtes fraîches nous trotte dans la tête. Cette fois on s'est lancé! Alors pour la pâte: 1 oeuf pour 100g de farine 1 petit peu d'eau La machine à pain à fait le reste!! Il n'y a plus qu'à étaler la pâte et...

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Tags: recette, pâtes fraiches

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16 avril 2010

Petits muffins façon Cyril Lignac

Un petit creux et rien dans les placards?Des copines qui arrivent à l'improviste? Pas de problème: Petits muffins aux pépites de chocolat 125 gr de farine1/2 sachet de levure100 gr de poudre d'amande75 gr de sucre (roux de préférence)1 pincée de sel1...

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Tags: chocolat, muffin

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22 février 2010

Lapin laqué au basilic

Recette très originale pour les amateurs de sucré-salé trouvée chez marmiton 1 lapin coupé en morceaux basilic frais environ 1/2 pot de miel liquide (d'accacia) le jus d'un ou deux citrons 2 c à soupe d'huile d'olive poivre 1 brique de crème liquide 1....

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Tags: recette, lapin

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22 février 2010

Petits pots de crème

pour 2 petits pots bébé: 1/4 de litre de lait (entier pour bébé, écrémé si régime !!) 12 g de maïzéna 10 g de sucre arôme au choix: 1 cs de vanille, fleur d'oranger, citron, cacao en poudre... Mélanger la maïzéna et le sucre, ajouter progressivement le...

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Tags: recette, crème

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22 février 2010

Flan patissier

80g de maïzena 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à soupe d'extrait de vanille 2 oeufs 3/4 de litre de lait 1 sachet de raisins blonds rhum 1 pâte brisée 1. Préchauffer le four à 200°C 2. Mettre les raisins à tremper dans le rhum additionné...

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Tags: recette, flan patissier

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9 avril 2012

Gâteau aux fraises tagada

Après celui aux carambars, ça me tentait assez. Comme d'hab, j'ai fait un mix de ce que j'ai trouvé sur le net. 150 g de farine50 fraises tagada12 cl de lait4 cas de sucre2 oeufs100 g de beurre1 sachet de levure - Faire fondre les fraises dans le lait...

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Tags: gâteau, tagada

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25 octobre 2011

Vacances à Bedoin (4)

Morpion avec Diane. J'étais trop content de la retrouver! Câlin à mon Papounet Cette fois-ci c'est Clément qui me prête ses jambes !! Devoirs de vacances .... nan, je rigole!!! Ce sont les jeux de Pomme d'Api ! Flipper ..... Euh, ça ne va pas m'exploser...

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26 octobre 2011

Vacances à Bedoin (5)

Partie d'Embouteillage sur la tablette Waouhhh Clément! T'es trop fort ! un petit coup de main, Mamé? Au sommet du Mont Ventoux: La tour de l'observatoire le col des tempêtes La chaîne des Alpes la neige derrière la table d'orientation Antenne de l'observatoire...

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12 avril 2012

Escapade au Croisic

Les marais salants Balade sur le port Waouuuuuuuh le "balaise canon" !!! En tout fils de pêcheur qui se respecte, partout où il y a de l'eau, on cherche les poissons ... en l'occurence d'énormes mulets! L'hôtel restaurant Centre médical Pen-Bron La Turballe...

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29 décembre 2010

Retour à la maison et ....

Ici aussi le Père Noël est passé !!!!!!!!!!!!!!!!! Vous le croyez ça ??? Allez, on redéballe. 1er Paquet Et un magnifique T-Rex (rebaptisé Grosse Maman) !!!! et ses deux bébés .... (non ce ne sont pas des Vélociraptors!!!) pas influencé par l'âge de glace...

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10 décembre 2010

Papé Mamé viennent me chercher à l'école

Mamé et Maman admirent nos poules. J'ai dessiné les graines pour les poules.Il y a deux poules grises et un petit poussin. Ca c'est la poule dans son nid. Il y avait aussi un bonhomme de neige mais Papé s'est trompé. Il a photographier celui de Jade ......

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14 décembre 2010

Paco !

Paco est la mascotte de la classe. Il est arrivé le jour de la rentrée avec son sac à dos. Dedans, il a une serviette pour la cantine, un pantalon en cas d'accident et son doudou. Depuis les vacances de la Toussaint, Paco s'invite dans les maisons tous...

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16 octobre 2010

Terra Botanica

Superbe visite du parc. Un magnifique potager rempli de légumes: des betteraves énormes ... Des bettes de toutes les couleurs ... Des tomates, des artichauts, des citrouilles, des poireaux ..... Des centaines de fleurs et des petites abeilles: Une taupe...

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9 avril 2012

Mars 2012

Marin d'eau douce Pirate des 7 mers Le pirate fait des crêpes En plein dessinage ... Mamé m'a montré comment dessiner un pirate Monstrosaurus LAVAL: Au "P'tits loups" avec Jules Mais où est passé Jules ???? Super toboggan A l'arrivée, ça décoiffe !! Petit...

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20 avril 2012

Tétine

Ce soir en couchant Evan, je lui demande quand est-ce qu'il compte arrêter la tétine.Je lui explique que le dentiste lors de la prochaine visite ne va pas être très content. L'oiseau enlève sa tétine, me regarde très sérieusement et dit: "Ben écoute Maman,...

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4 novembre 2012

Tartines grillées béchamel-lardons

En passe de devenir un classique du dimanche soir ... Alors si comme nous, vous n'aimez le pain que quand il est bien frais et croustillant et que vous n'aimez pas jeter la nourriture, vous adopterez vite cette recette simple, rapide et délicieuse ! Ingrédients:...

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6 novembre 2012

Chansons... encore

Non content de revisiter assez adroitement les chansons actuelles (voir plus bas) Evan maitrise aussi un répertoire plus classique. A lui, Higelin, Léonard Cohen et Renaud ... même s'il trouve que dans le dernier "y'a vraiment trop de gros mots!" Prochaine...

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30 mai 2012

Je redécouvre

la mosaique en mousse de Tata Magalie. La symétrie en plus !! Faut bien s'occuper quand on est à l'école de Maman et qu'elle travaille avec ses collègues ... Plutôt très bien réussi pour un petit loup de Moyenne Section!! (un dessin dédicacé en cadeau...

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22 février 2010

Verrine compotée d'endive-effilochée de jambon

Ingrédients pour 4 personnes - 4 endives - 1 oignon - 2 tranches de jambon cru (au choix) - 1 boite de fromage frais nature (type "Madame Loïk") - du parmesan - du citron - un peu de sucre - dans une casserole, faire compoter à feu très doux l'oignon,...

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